S’il y a un secteur qui a le vent en poupe aujourd’hui, qui ne connaît pas (ou peu) la crise, c’est celui du froid et du conditionnement de l’air. La France compte actuellement un peu plus de 2750 entreprises d’installation de froid, de conditionnement de l’air et de cuisines professionnelles.

93% de celles-ci emploient moins de 20 personnes. Au 31 décembre 2007, les entreprises de la profession employaient 28.850 personnes. Et chaque année, la branche «froid» recrute 4 700 nouveaux embauchés.

2008 a été l’année du froid, et celle du centenaire de l’AFF (Association Française du Froid). De même, l’AGEFOS-PME et le SNEFCCA (syndicat national des entreprises du froid, de pose des cuisines professionnelles et du conditonnement de l’air) ont coproduit avec l’AFPA / Téléformation et Savoirs le tournage de 11 clips métiers, autour des 4 grands secteurs du froid aujourd’hui : le froid industriel, le froid commercial, le conditionnement de l’air et l’installation de cuisines professionnelles. Lire le reste de cet article »